Emulsifier: Mono-diglicerides of fatty acid (E471)

Stok terbatas! Tersedia >20
Dilihat
2028
Transaksi Berhasil
100%(138 Produk)
Wishlist
72
Informasi Produk

Deskripsi Produk

Mono-dyglicerides (E471)

Berat bersih: 750 grm

Emulsifier yg diproduksi dari minyak nabati

Fungsi & Benefit:

- Menjaga & membantu kestabilan emulsi antara minyak/lemak & air (contoh: ice cream/gelato, sambal, kopi susu instan)

- Mengurangi kelengketan & kristalisasi gula sehingga meningkatkan kualitas utk produk: caramel, toffee (contoh: dodol), and permen tradisional (contoh: permen dari santan kelapa - tidak mudah patah testimoni dr customer)

Dosis: 0.2 - 0.3% *utk produk tertentu bisa lebih dr 0.3%-1%

Hanya larut di suhu > 60 Celcius

Import & Halal

Simpan di tempat kering, suhu ruang (25C), & jauhi dari sinar matahari

Disclaimer:
Selalu tes dahulu dgn dosis paling minimal utk produk anda. Apabila hasilnya tidak memuaskan berarti anda harus menambah/mengurangi dosis sampai hasilnya sesuai target anda.

Harap tanyakan keadaan stok via diskusi atau chat dan baca catatan toko mengenai pengiriman sebelum membeli. Trims.

Stabilizer Ice Cream/Gelato/Sorbet: https://bit.ly/2oWGCa0
Maltodextrine 18-20DE: https://bit.ly/2Qkanhq
NEW!!! Stabilizer-Emulsifier Ice Cream/Gelato blend:https://bit.ly/2MjpvZq & https://bit.ly/2CG0OXk
Lainnya di toko ini
Logo Bersih2GudangBDG
shop_badgeBersih2GudangBDG
locationKota Bandung · 16 Okt 2019
badge
Mungkin kamu suka
Terakhir Diperbaharui: 23-03-2018, 12:02 WIB