Roti Snow White Hokkaido - BoxBread Loaf

Roti Tawar SNOW WHITE HOKKAIDO Loaf. Berawal dari roti Hokkaido istimewa BoxBread, roti ini dibuat dengan teknik khusus untuk menghasilkan tektur selembut mungkin, juga empuk dan sedikit kenyal. Aromanya juga sangat harum dan gurih karena kandungan tinggi bahan dairy terbaik. Permukaan roti tipis, lembut, berwarna putih cerah (maka dinamai SNOW WHITE). Agak mirip bakpao, tapi roti ini dipanggang bukan dikukus. Kadang disebut Roti 'tanpa kerak' (crustless). Harapannya, buat yang suka makan roti kupas kulit, roti ini bisa dimakan begitu saja tanpa kupas kulit lagi. --- BERAT ADONAN 320 gram | UKURAN 20x8x8cm | 10 iris x 1.8cm | HALAL Catatan mengenai ukuran roti. Lebih kecil dari roti tawar iris biasa yang 10x10x1cm (35g) , roti Snow white lebih kecil tapi lebih tebal, 8x8x1.8cm (31g). Per loyangnya 320g adonan, dibanding dengan roti Hokkaido yang 360g. Atau dengan roti iris umum yang 350g. --- Seluruh produk BoxBread selalu ALAMI sepenuhnya. Tanpa pengawet, maupun aditif lainnya, termasuk tanpa memakai pelembut adonan yang kerap disebut dough enhancer atau bread improver. Tanpa perasa maupun pewarna artifisial. Selalu ALL NATURAL. Untuk membuat produk yang lezat dan bermutu tinggi, kami berangkat dari kualitas bahan-bahan yang terbaik. Roti Hokkaido kami ini misalnya, dibuat dengan 100% tepung terigu Jepang dan 100% butter dan cream merek Elle & Vire, France. Kalau Anda ingin tahu pengaruh bahan pada rasa roti, cobalah dengan roti kami ini. Selain itu, kami juga menggunakan metode pembuatan roti tradisional artisanal seperti proses fermentasi panjang. Roti ini difermentasi total lebih dari 18 jam, sehingga rasa jadi jauh lebih enak daripada roti industri yang diproses kilat, kadang hanya 1 jam dari tepung jadi roti. Roti yang terfermentasi lama juga lebih mudah dicerna bahkan untuk yang sensitif. Selain juga lebih bergizi.