STPP Food Grade / Sodium Tripolyphosphate / Pengenyal Bakso 100 Gram

Produk Dari pdp-os-icon Power Merchant

Stok terbatas! Tersedia >50
Dilihat
6140
Transaksi Berhasil
97.84%(324 Produk)
Wishlist
184
Informasi Produk
  • Berat
    110 gram
  • Kondisi
    NEW
  • Pemesanan Min.
    1 Buah
  • Kategori
    1. Home
    2. Makanan & Minuman
    3. Makanan Beku
    4. Baso & Daging Olahan Lainnya
  • Etalase
    Bahan Makanan & Minu...

Deskripsi Produk

DROPSHIPPER WELCOME.
Sebelum klik BELI ada baik-nya baca panduan pemesanan di CATATAN TOKO.

STPP Food Grade
Country of origin : China

Sertifikasi : COA & HALAL MUI
Catatan : Logo HALAL pada foto produk hanya ilustrasi yang menegaskan bahwa benar produk ini bersertifikasi HALAL. tolong jangan memberikan ulasan bahwa barang yg diterima tidak sesuai hanya karena logo HALAL tdk tercetak di kemasan.

Kemasan repack : standing pouch
Netto : 100 gram

Tgl Expired : Feb 2021

STPP FG ini berbentuk powder berwarna putih. STPP FOOD GRADE ini oleh BPOM boleh digunakan untuk Bahan Tambahan Pangan (BTP) dengan pemakaian 0.2-0.4 % dari berat total bahan.

Manfaat STPP :
1. Mengenyalkan bakso, sosis dan nugget. takaran pemakaian : 1 - 2 gram dari berat total bahan.

2. Pada industri mie dipakai untuk membantu di dalam tekstur mie supaya lebih kenyal dan kelihatan lebih kilat permukaannya.

3. Pada industri seafood seperti udang (type vannamei maupun blacktiger/ Headless, PTO) dan squid, maupun ikan. Udang, squid maupun ikan yang dicelupkan dalam larutan STPP dosis 3 - 4 gram akan menahan kadar air pada udang sehingga berat dari udang tidak berkurang selama proses perjalanan dari daerah penangkapannya menuju pasar tradisional.

4. Pada industri kerupuk setengah jadi,dicampurkan ke dalam adonan untuk membantu di kerapuhan kerupuk sewaktu digoreng, dan membuat permukaan keripik setengah jadi lebih kilat dan menarik.

Perlu diingat bahwa penambahan STTP melebihi kadar yang ditentukan secara ilmiah bisa menyebabkan adonan terasa getir dan agak pahit.
Produk terkait
Logo Mitra Jaya 889
shop_badgeMitra Jaya 889
locationKota Bekasi ยท 25 Agu 2019
badge
Terakhir Diperbaharui: 13-04-2018, 22:49 WIB