Toko Tutup Karena toko altif kembali rabu 18 sep 2019.
Toko buka kembali pada 18/09/2019. 'Chat' penjual atau akses Help Center jika ada transaksi tertunda.

MALTODEXTRIN XING MAO DE 10-12 || 500 gr

Produk Dari pdp-os-icon Power Merchant

Stok terbatas! Tersedia >50
Dilihat
1014
Transaksi Berhasil
100%(35 Produk)
Wishlist
32
Informasi Produk
  • Berat
    550 gram
  • Kondisi
    NEW
  • Pemesanan Min.
    1 Buah
  • Etalase

Deskripsi Produk

MALTODEXTRIN
Manufacture : CHINA
Physical Appearance : FinePowder
DE : 10-12
Grade : FOOD GRADE
Net Weight : 500 gr

Maltodekstrin merupakan campuran dari glukosa, maltosa, oliigosakarida, dan dekstrin. Maltodekstrin biasanya dideskripsikan oleh DE (Dextrose Equivalent). Maltodekstrin dengan DE yang rendah bersifat non-higroskopis, sedangkan maltodekstrin dengan DE tinggi cenderung menyerap air (higroskopis). Maltodekstrin merupakan larutan terkonsentrasi dari sakarida yang diperoleh dari hidrolisa pati dengan penambahan asam atau enzim. Kebanyakan produk ini ada dalam bentuk kering dan hampir tak terasa. Maltodekstrin pada dasarnya merupakan senyawa hidrolisis pati yang tidak sempurna, terdiri dari campuran gula-gula dalam bentuk sederhana (mono- dan disakarida) dalam jumlah kecil, oligosakarida dengan rantai pendek dalam jumlah relatif tinggi serta sejumlah kecil oligosakarida berantai panjang. Nilai DE maltodekstrin berkisar antara 3-20 .

Aplikasi maltodekstrin pada produk pangan antara lain :
- Produk rerotian, misalnya cake, muffin, dan biskuit, digunakan sebagai pengganti gula atau lemak.
- Makanan beku, maltodekstrin memiliki kemampuan mengikat air (water holding capacity) dan berat molekul rendah sehingga dapat mempertahankan produk beku.
- Makanan rendah kalori, penambahan maltodekstrin dalam jumlah besar tidak meningkatkan kemanisan produk seperti gula.
- Filler untuk membuat susu bubuk.

Kami juga sediakan dalam kemasan sack 25 kg.
Pengiriman via ekspedisi cargo silahkan kontak admin agar ongkir lebih murah :)
Logo MultiChem
shop_badgeMultiChem
locationKota Bandung ยท 17 Sep 2019
badge
Produk yang mungkin kamu suka
Terakhir Diperbaharui: 06-08-2019, 16:37 WIB